♥ Dear all,
其實拉麵在台灣還蠻普見的...以前 S 在逢甲念書時，一堆"極品豚骨拉麵店"~一碗才6、70元~不過挺好吃的!!!
後來到了台北，吃了很多"博多拉麵"、"赤坂拉麵"、"花月嵐拉麵"......啦啦啦
其中，"博多拉麵"的特色是還多了小火爐，讓拉麵不會因為放太久冷掉，導緻豚骨的油脂開始在表面凝固~麵也頗Q的!!!
反觀"赤坂拉麵"，S常因為放太久冷掉(因為 S是貓舌頭，非常怕燙...)，豚骨的油脂開始在表面凝固，就不怎麼好吃了...會很膩的感覺!!!
至於"花月嵐拉麵"，由於口味真的很獨特(大蒜熬煮出來的湯頭，但卻不是那麼的嗆鼻味)，所以還OK，麵條吃起來Q又帶勁~
這次，S的同事好康道相報~~~告訴S在忠孝敦化站附近開了一家遠從東京池袋來的"屯京拉麵"!!!
屯京拉麵小資料~~~
自1992年成立至今近二十年時間的屯京拉麵，是由兄弟倆菅野克弘、菅野元弘聯手打造，旗下還有Kabura屋、丸富水產等品牌，並且在台灣、日本、中國大陸均有據點，目前年營業額達日幣50億元（約台幣20億元），規模不小。
說到屯京拉麵的湯頭有種魔力，會讓人忍不住想捧起來喝，以豬大骨底，加入雞腳、蔬菜一起熬煮，再調入特製醬油提煉甜味。桌上附有蒜泥，一開始先嘗原味，次而加入蒜泥繼而品嘗，最後再加入黑醋，讓拉麵湯頭變得清爽，這是社長建議品嘗屯京拉麵的吃法。麵條份量十足，一般拉麵約150公克麵條，屯京則有180公克，而且麵條的捲曲度佳，能夠帶起夠多的湯汁，吃起來十分過癮。
除了招牌的豚骨拉麵外，另有沾麵與鐵闆料理，首次前來，不妨從拉麵搭配沙拉的基本款開始嘗起吧！另外，不同於過去來台拉麵店的傳統日式風格，屯京帶有現代風，大片落地玻璃，讓用餐帶有穿透感，座位空間適宜，即使位於寸土寸金的東區，也不會有擁擠狹窄的感覺，洗手間瑰艷的馬賽克磁磚，帶有一種「下妻物語」電影的夢幻感。
全文網址: 屯京拉麵來勢洶洶 插旗台北東區 - 店家傳奇 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=348263#ixzz1gcKdPzxK
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店家小檔案
．地址：
檢視較大的地圖
．電話：02-2731-7897
．推薦：東京豚骨拉麵160元
禮拜五的晚上，S一下班就飛也似的衝到屯京拉麵~~~(不過還是比某人晚了一步......某人已經在裡面享用香噴噴拉麵
)
隻好先在門口登記等候......這時候就來觀察一下店內的氣氛和擺設~不過S觀察到一點，這讓S very very confused !!!
那就是，從下面這張圖片你有沒有發現服務人員在客人點餐時，都沒有拿點餐紙再寫!!!!!! 難道他們是記到腦袋嗎???
這樣的話，S非常難勝任這份工作，很有可能客戶要A，我卻給B、C、D.........(反正就是不是客人想要的，硬是要做對
)
(某人我用服務人員借位擋住了...
我好厲害喔!!!!!!擋得剛剛好!!!!!!本來還想說臉太大可能擋不了
)
好不容易終於等到我們吃了!!!!!!老闆來10碗!!!!!!(J大罵: 笨蛋!你吃不完還不是都變成我要收拾!!!你想胖死我啊!!!)
於是，好心的S 怕J 的肚子像孕婦，所以隻點了!!!!!!!!!! 1碗!!!
嘿嘿~~~這次S可仔細地看到了服務人員的"點餐單"了~~~原來是用IPHONE當點餐單啊!!! 也太先進了吧
再等麵上桌的時間，S 馬上跑去"傳說中的廁所" !!! 為什麼說是傳說中的廁所呢!!!
你看看你看看，這廁所像是拉麵店會有的廁所嗎!!!這看起來比較像是下午茶店的廁所吧!!!!!水晶燈...大片彩鑽牆壁...
這貼鑽的滾筒衛生紙是怎麼一回事，我的媽啊!!!我真的以為我在下午茶店......太Bling Bling了吧......
連馬桶都高級到是可以"洗屁屁"的馬桶~~~媽啊~~~也太貼心了吧
不過"前洗淨"的圖案是一個"媽媽頭"的樣子耶......這意思是...可以用來洗頭嗎 ...我感覺這答案一定是錯的...
連牙線、棉花棒、吸油面紙都貼心幫你準備好了!!!!!!!!!!媽阿~我是不是在一間很貴的店啊...(我快嚇暈我自己了
)
連漱口水都幫你準備好!!!!!! 不過 S去的時候已經是空瓶子一罐~~~saddddddddddddd
Hold On! S!
你不能因為廁所太標誌了而對於拉麵就不在乎了!!!
沒錯! 讓我們把鏡頭拉回到主角"拉麵"吧!!!
嘻嘻~~~因為加大不用錢~~~所以S和J這兩個小餓鬼就肆無忌憚的點了"東京豚骨拉麵" 加大!!!
旁邊有~七味粉、蒜頭末、醬油可以加味~~~(S 很愛七味粉，大概就跟番茄醬一樣重要)
登登登~~~拉麵上桌囉~~~沒想到是糖心滷蛋耶~~~加分加分 不過加大似乎沒有很大啊~~~
(我想是我太餓了，覺得自己可以吃下一頭牛 
)
呼呼~~~S真的很怕燙...
猛吸一口，嚼嚼嚼.......(S 好犧牲喔...雖然是已經沒什麼形象可言 )
完食後心得~
麵條部分~非常帶勁，麵條本身有點類似泡麵的形狀~據說麵條的捲曲度佳，能夠帶起夠多的湯汁，吃起來十分過癮!
S是覺得這方面似乎沒有特別的感覺~~~但已經非常好吃了!!!!!
湯頭部分~S是覺得沒有一般日本拉麵那樣重鹹，但湯汁仍是十分濃郁順口~一點也不油膩!!!
叉燒、筍乾、海苔部分~就是so so囉~~~是一般的不錯吃~~~
不過，這碗卻讓S一直無法停下嘴巴來跟 J 聊天，一直跟他說等我把麵吃完再說!!!!! 可見S有多愛這碗拉麵!!!
如果下次要我選吃哪一家拉麵，如果還找不到更好選擇~~~我想我一定會選 光榮歲月le="color: #ff0000;">"屯京拉麵"!!!
他在我心中已經打敗了"博多拉麵"、"赤坂拉麵"、"花月嵐拉麵"......
P.S. 除了拉麵之外，其他餐點似乎有很多小地雷~~~大家可以多多爬文~~~S沒點過，所以不知道是真是假~~
如果乖寶寶吃完了整碗拉麵，連湯都給我吸光光的話，就送你"屯京拉麵"四個字作為獎勵~~~(這......是獎勵嗎???)
屯京, 拉麵, 東京, 池袋, 忠孝敦化, 花月嵐, 赤坂, 博多, 台北, 豚骨, 東區
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